The Best Foods for Healthy Skin in Urdu

 

جب سائنس دان غذا اور جسم کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرتے ہیں تو ، یہ تیزی سے واضح ہوتا ہے کہ آپ جو کھاتے ہیں وہ آپ کی جلد کی صحت اور عمر بڑھنے پر نمایاں اثر ڈال سکتا ہے۔

اس مضمون میں آپ کی جلد کو تندرست رکھنے کے لئے 12 بہترین کھانے کی اشیاء پر ایک نظر ڈالی گئی ہے۔

1. فیٹی مچھلی

سالمی ، میکریل ، اور ہیرنگ جیسی موٹی مچھلی صحت مند جلد کے لیے  بہترین کھانے کی اشیاء ہیں۔ وہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے بھرپور ذرائع ہیں ، جو جلد کی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے اہم ہیں۔

اومیگا 3 فیٹی ایسڈ جلد کو گاڑھا ، کومل ، اور نمی بخش رکھنے میں مدد کے لئے ضروری ہے۔ دراصل ، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی کمی خشک جلد کا سبب بن سکتی ہے۔

مچھلی میں ومیگا 3 چربی سوزش کو کم کرتی ہے ، جو لالی اور مہاسے کا سبب بن سکتی ہے۔ یہاں تک کہ وہ سورج کی نقصان دہ  کرنوں سے آپ کی جلد کو بھی کم حساس بنا سکتے ہیں۔

کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مچھلی کے تیل کی اضافی چیزیں آپ کی جلد پر اثر انداز ہونے والی سوزش اور خود کار قوت سے بچنے میں مدد مل سکتی ہیں ، جیسے سوریاسس اور لیوپس۔

چربی والی مچھلی آپ کی جلد کے لئے سب سے اہم اینٹی آکسیڈینٹ وٹامن ای کا ذریعہ بھی ہے۔

آپ کی جلد کو آزاد ریڈیکلز اور سوزش سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کے لئے کافی مقدار میں وٹامن ای حاصل کرنا ضروری ہے

اس قسم کا سمندری غذا اعلی پروٹین کا ایک ذریعہ بھی ہے ، جو آپ کی جلد کی طاقت اور سالمیت کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے

آخر میں ، مچھلی زنک مہیا کرتی ہے - ایک معدنیات درج ذیل کو منظم کرنے کے لئے۔

. سوزش

 مجموعی طور پر جلد کی صحت

 جلد کے نئے خلیوں کی تیاری

زنک کی کمی جلد کی سوزش ، گھاووں اور زخموں کی تاخیر کا باعث بن سکتی ہے

 

2. ایوکاڈوس

صحت مند چربی میں ایوکاڈو کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ یہ چربی آپ کے جسم میں بہت سے افعال کو فائدہ پہنچاتی ہیں ، بشمول آپ کی جلد کی صحت بھی

جلد کو لچکدار اور موئسچرائزڈ رکھنے میں مدد کے ل  ان میں چربی کی مقدار میں اضافہ ضروری ہے۔

700 سے زیادہ خواتین پر مشتمل ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کل چربی کی زیادہ مقدار - خاص طور پر ایوکاڈوس میں پائے جانے والے صحت مند چربی کی اقسام - زیادہ کومل ، موسم بہار کی جلد سے وابستہ ہیں

ابتدائی شواہد سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ ایوکاڈوس میں ایسے مرکبات ہوتے ہیں جو آپ کی جلد کو سورج کے نقصان سے بچانے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ آپ کی جلد کو نقصان جھریاں اور عمر بڑھنے کی دوسری علامتوں کا سبب بن سکتا ہے)۔

ایوکاڈوس وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ بھی ہیں ، جو ایک اہم اینٹی آکسیڈینٹ ہے جو آپ کی جلد کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔ زیادہ تر امریکیوں کو اپنی غذا کے ذریعہ وٹامن ای کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ وٹامن سی زیادہ ملتا ہے جب وٹامن سی کے ساتھ مل جاتا ہے

صحت مند جلد کے لئے بھی وٹامن سی ضروری ہے۔ آپ کی جلد کو کولیجن بنانے کے لیے اس کی ضرورت ہوتی ہے ، جو بنیادی ساختی پروٹین ہے جو آپ کی جلد کو مضبوط اور صحتمند رکھتا ہے

ان دنوں وٹامن سی کی کمی بہت کم ہے ، لیکن عام علامات میں خشک ، کھردری ، اور کھجلی والی جلد شامل ہوتی ہے جو آسانی سے پھسل جاتی ہے۔

وٹامن سی ایک اینٹی آکسیڈینٹ بھی ہے جو آپ کی جلد کو سورج اور ماحول کی وجہ سے ہونے والے آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد دیتا ہے ، جس کی وجہ سے عمر بڑھنے کی علامات ہوسکتی ہیں

100 گرام کی خدمت ، یا تقریبا 1/2 ایک ایوکوڈو ، وٹامن ای کے لئے 14 Daily ڈیلی ویلیو (ڈی وی) اور وٹامن سی کے لئے ڈی وی کا 11٪ مہیا کرتا ہے۔

3. اخروٹ

اخروٹ میں بہت سی خصوصیات ہیں جو انہیں صحت مند جلد کے لئے بہترین کھانا بناتی ہیں۔

وہ ضروری فیٹی ایسڈ کا ایک اچھا ذریعہ ہیں ، جو ایسی چربی ہیں جو آپ کا جسم خود نہیں بناسکتے ہیں۔

درحقیقت ، وہ اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈ دونوں میں دیگر گری دار میوے سے زیادہ امیر ہیں

اومیگا 6 چربی میں بہت زیادہ غذا سوزش کو فروغ دے سکتی ہے ، جس میں آپ کی جلد کی سوزش کی کیفیت شامل ہے جیسے سویریاسس۔

دوسری طرف ، اومیگا 3 چربی آپ کے جسم میں سوجن کو کم کرتی ہے - جس میں آپ کی جلد بھی شامل ہے

جبکہ اومیگا 6 فیٹی ایسڈ مغربی غذا میں بہت زیادہ ہیں ، اومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے ذرائع شاذ و نادر ہی ہیں۔

چونکہ اخروٹ میں ان فیٹی ایسڈ کا اچھا تناسب ہوتا ہے ، لہذا وہ ضرورت سے زیادہ ومیگا 6 کے امکانی اشتعال انگیز ردعمل سے لڑنے میں مدد کرسکتے ہیں۔

اور کیا ہے ، اخروٹ میں دیگر غذائی اجزا شامل ہوتے ہیں جن کی آپ کی جلد کو مناسب طریقے سے چلنے اور صحت مند رہنے کی ضرورت ہے۔

اخونٹ کی ایک اونس میں زنک کیلئے 8 فیصد ڈی وی ہوتی ہے۔

آپ کی جلد میں رکاوٹ کی طرح کام کرنے کیلئے زنک ضروری ہے۔ یہ بیکٹیریا اور سوزش دونوں کا مقابلہ کرنے کے لئے بھی ضروری ہے

اخروٹ اینٹی آکسیڈینٹ وٹامن ای اور سیلینیم کی تھوڑی مقدار بھی مہیا کرتا ہے ، اس کے علاوہ ، فی اونس 4-5 گرام پروٹین (28 گرام)

4. سورج مکھی کے بیج

عام طور پر ، گری دار میوے اور بیج جلد کو فروغ دینے والے غذائی اجزاء کا اچھا ذریعہ ہیں۔

سورج مکھی کے بیج ایک عمدہ مثال ہیں۔

سورج مکھی کے بیجوں میں سے ایک اونس ، وٹامن ای کے لئے 49 فیصد ڈی وی ، سیلینیم کے لئے ڈی وی کا 41 فیصد ، زنک کے لئے ڈی وی کا 14 فیصد ، اور 5.5 گرام پروٹین پیک کرتا ہے

5. میٹھے آلو

بیٹا کیروٹین پودوں میں پایا جانے والا ایک غذائیت ہے۔

یہ پروویٹامن اے کے طور پر کام کرتا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ یہ آپ کے جسم میں وٹامن اے میں تبدیل ہوسکتا ہے۔

بیٹا کیروٹین سنتری اور سبزیوں جیسے گاجر ، پالک ، اور میٹھے آلو میں پایا جاتا ہے

میٹھا آلو ایک بہترین ذریعہ ہے - ایک 1/2 کپ (100 گرام) پکے ہوئے میٹھے آلو کی خدمت میں کافی بیٹا کیروٹین پایا جاتا ہے تاکہ وہ وٹامن اے سے ڈی وی سے چھ گنا زیادہ مہیا کرسکے۔

بیٹا کیروٹین جیسے کیروٹینائڈس قدرتی سن بلاک کی حیثیت سے کام کرکے آپ کی جلد کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔

جب یہ استعمال ہوتا ہے تو ، یہ اینٹی آکسیڈینٹ آپ کی جلد میں شامل ہوتا ہے اور آپ کی جلد کے خلیوں کو سورج کی نمائش سے بچانے میں مدد دیتا ہے۔ اس سے دھوپ ، سیل کی موت ، اور خشک ، جھرریوں والی جلد کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔

دلچسپ بات یہ ہے کہ بیٹا کیروٹین کی زیادہ مقدار آپ کی جلد میں ایک گرم ، اورینج رنگ کا اضافہ بھی کرسکتی ہے ، جس سے مجموعی طور پر صحت مند ظہور میں مدد مل سکتی ہے۔

6. سرخ یا پیلا گھنٹی مرچ

میٹھے آلو کی طرح ، گھنٹی مرچ بیٹا کیروٹین کا ایک بہترین ذریعہ ہے ، جسے آپ کا جسم وٹامن اے میں تبدیل کرتا ہے۔

کٹی ہوئی سرخ گھنٹی کالی مرچ کا ایک کپ (149 گرام) وٹامن اے کے لئے ڈی وی کے 156 فیصد کے برابر ہے

وہ وٹامن سی کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہیں یہ پروٹین کولیجن بنانے کے لئے یہ وٹامن ضروری ہے ، جو جلد کو مستحکم اور مضبوط رکھتا ہے۔

گھنٹی کالی مرچ کا ایک کپ (149 گرام) ڈی وی کا ایک متاثر کن 211٪ وٹامن سی فراہم کرتا ہے

ایک بڑی مشاہداتی مطالعہ جس میں خواتین شامل ہیں وٹامن سی کی کافی مقدار کھانے سے عمر کے ساتھ جھرریوں اور خشک جلد کے خطرے کو 

کم کرتی ہے

7. بروکولی

بروکولی جلد کی صحت کے لئے بہت سے وٹامنز اور معدنیات سے بھرا ہوا ہے ، جن میں زنک ، وٹامن اے ، اور وٹامن سی بھی شامل ہیں

اس میں لوٹین ، ایک کیروٹینائڈ بھی ہوتا ہے جو بیٹا کیروٹین کی طرح کام کرتا ہے۔ لوٹین آپ کی جلد کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے میں مدد دیتا ہے ، جس کی وجہ سے آپ کی جلد خشک اور جھرری ہو سکتی ہے۔

لیکن بروکولی فلورٹس نے سلفوراافین نامی ایک خصوصی کمپاؤنڈ بھی تیار کیا ، جو کچھ متاثر کن امکانی فوائد کی حامل ہے۔ اس میں کینسر کے مخالف اثرات بھی ہو سکتے ہیں ، بشمول جلد کے کینسر کی کچھ اقسام پر

سلفورافین اسی طرح سورج کو پہنچنے والے نقصان کے خلاف ایک طاقتور حفاظتی ایجنٹ ہے۔ یہ دو طریقوں سے کام کرتا ہے: نقصان دہ فری ریڈیکلز کو غیر موثر بنانا اور آپ کے جسم میں حفاظتی نظام کو تبدیل کرنا

لیبارٹری ٹیسٹوں میں ، سلفورافین نے جلد کے خلیوں کی تعداد میں کی روشنی کو کم کرکے 29 by تک کم کردیا ، جس کی حفاظت 48 گھنٹے تک رہتی ہے۔

شواہد سے پتہ چلتا ہے کہ سلفورافین آپ کی جلد میں کولیجن کی سطح کو برقرار رکھنے میں بھی مددگار ثابت ہوتا ہے

8. ٹماٹر

ٹماٹر وٹامن سی کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے اور اس میں لائکوپین سمیت تمام بڑے کیروٹینائڈز ہیں۔

آپ کی جلد کو سورج سے ہونے والے نقصان سے بچانے کے لئے بیٹا کیروٹین ، لوٹین اور لائکوپین دکھایا گیا ہے۔ وہ جھریاں روکنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں

چونکہ ٹماٹر کیروٹینائڈز سے مالا مال ہیں ، وہ صحت مند جلد کو برقرار رکھنے کے لئے ایک بہترین کھانا ہیں۔

ٹماٹر جیسے ٹماٹر جیسے پنیر یا زیتون کا تیل کے ساتھ کیروٹینائڈ سے بھرپور کھانے کی جوڑی بنانے پر غور کریں۔ چربی آپ کیروٹینائڈز کے جذب میں اضافہ کرتی ہے

.

9. سویا

سویا میں  ، پودوں کے مرکبات کا ایک زمرہ ہے جو آپ کے جسم میں ایسٹروجن کی نقالی کر سکتا ہے یا روک سکتا ہے۔

آئوسفلاون آپ کے جسم کے متعدد حصوں کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں ، بشمول آپ کی جلد۔

درمیانی عمر کی خواتین سے وابستہ ایک چھوٹی تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ 8 weeks12 ہفتوں تک ہر روز سویا آئسوفلاون کھانے سے ٹھیک جھریاں اور جلد کی لچک بہتر ہوتی ہے

پوسٹ مینوپاسال خواتین میں ، سویا جلد کی سوھاپن کو بہتر بنانے اور کولیجن کو بڑھا سکتا ہے ، جو آپ کی جلد کو ہموار اور مضبوط رکھنے میں مدد کرتا ہے

یہ آئس فلاون نہ صرف آپ کے جسم کے خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد فراہم کرتے ہیں بلکہ آپ کی جلد کو بھی یووی تابکاری سے بچاتے ہیں - جس سے جلد کے کچھ کینسر ہونے کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے۔

گہرا چاکلیٹ.10

اگر آپ کو چاکلیٹ کھانے کے لیے ایک اور وجہ کی ضرورت ہو تو ، یہ ہے: آپ کی جلد پر کوکو کے اثرات بہت ہی غیر معمولی ہیں۔

ہر روز اینٹی آکسیڈینٹس میں کوکو پاؤڈر زیادہ استعمال کرنے کے 6 12 ہفتوں کے بعد ، ایک تحقیق میں شریک افراد کو زیادہ موٹی اور زیادہ ہائیڈریٹڈ جلد کا سامنا کرنا پڑا۔

ان کی جلد بھی کم کھردری اور کھجلی تھی ، سورج جلنے کے لیے کم حساس تھی ، اور خون کا بہاؤ بہتر تھا - جو آپ کی جلد میں زیادہ غذائیت لاتا ہے۔

ایک اور تحقیق میں پتا چلا ہے کہ روزانہ 20 گرام ہائی اینٹی آکسیڈنٹ ڈارک چاکلیٹ کھانے سے آپ کی جلد جلنے سے پہلے دوگنا زیادہ یووی تابکاری کا مقابلہ کر سکتی ہے ، اس کے مقابلے میں کم اینٹی آکسیڈنٹ چاکلیٹ کھانے کے مقابلے میں

کئی دیگر مطالعات میں بھی اسی طرح کے نتائج دیکھنے میں آئے ہیں ، بشمول جھریاں کی ظاہری شکل میں بہتری۔ تاہم ، یہ بات ذہن میں رکھیں کہ کم از کم ایک تحقیق میں اہم اثرات نہیں ملے

فوائد کو زیادہ سے زیادہ استعمال کرنے اور کم سے کم چینی میں اضافے کے لیے کم از کم 70٪ کوکو کے ساتھ ڈارک چاکلیٹ کا انتخاب یقینی بنائیں۔

گرین چائے.11

گرین چائے آپ کی جلد کو نقصان اور عمر بڑھنے سے بچانے میں مدد فراہم کرسکتی ہے۔

سبز چائے میں پائے جانے والے طاقتور مرکبات کو کیٹینز کہتے ہیں اور آپ کی جلد کی صحت کو کئی طریقوں سے بہتر بنانے کے لئے کام کرتے ہیں۔

کئی دیگر اینٹی آکسیڈینٹ پر مشتمل کھانے کی طرح ، گرین چائے بھی آپ کی جلد کو سورج کو پہنچنے والے نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتی ہے

60 خواتین پر مشتمل 12 ہفتوں کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ روزانہ سبز چائے پینے سے سورج کی نمائش سے لالی 25 to تک کم ہوسکتی ہے۔

گرین چائے نے اپنی جلد کی نمی ، کھردری ، موٹائی اور لچک کو بھی بہتر بنایا

اگرچہ سبز چائے صحت مند جلد کے لیے a ایک بہترین انتخاب ہے ، لیکن آپ اپنی چائے کو دودھ کے ساتھ پینے سے گریز کرنا چاہتے ہیں ، کیوں کہ اس بات کے ثبوت موجود ہیں کہ دودھ گرین چائے کے اینٹی آکسیڈینٹس کے اثر کو کم کر سکتا ہے

12. سرخ انگور

سرخ انگور ریسویورٹرول رکھنے کے لئے مشہور ہیں ، یہ ایک ایسا مرکب جو سرخ انگور کی جلد سے آتا ہے۔

ریسویورٹرول کو صحت کے بہت سے فوائد کی سہولت دی گئی ہے ، ان میں عمر بڑھنے کے اثرات کو کم کرنا ہے۔

ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے نقصان دہ فری ریڈیکلز کی تیاری میں بھی مدد مل سکتی ہے ، جو جلد کے خلیوں کو نقصان پہنچاتے ہیں اور عمر بڑھنے کی علامات کا سبب بنتے ہیں

یہ فائدہ مند مرکب سرخ شراب میں بھی پایا جاتا ہے۔ بدقسمتی سے ، اس بات کا زیادہ ثبوت نہیں ہے کہ آپ کو ایک گلاس ریڈ شراب سے حاصل ہونے والی ریسیوٹریٹرول کی مقدار آپ کی جلد کو متاثر کرتی ہے۔

اور چونکہ ریڈ شراب الکحل شراب ہے ، لہذا اس کو زیادہ سے زیادہ پینے کے منفی اثرات پڑتے ہیں۔

اس کی سفارش نہیں کی جارہی ہے کہ اس کے صحت سے متعلق فوائد کے سبب ہی سرخ شراب پینا شروع کریں۔ اس کے بجائے ، آپ کو لال انگور اور بیر کی مقدار میں اضافہ کرنا چاہئے۔